센서리 평가 방식이 시연 때 드시는 걸 기준으로 하는지 아니면 시연이 끝난 후에도 식을 때까지 드신 후 평가를 하시는지 궁급합니다.
또한 심사 위원 분들이 시연 중 커피를 드시지 않고 시연이 끝난 후 커피를 드셔도 규정상 문제가 없는지 문의드립니다.