안녕하세요.
MOC 규정 관련하여 문의드립니다.
오리엔테이션을 진행하고 약 3주일이 지난 상태입니다.
오리엔테이션에서 이야기 해주신 내용을 바탕으로 문의 드립니다.

1. 5컵의 구분법:
명확하게 예시가 명시되어 있지 않아 혼란을 가져오는 것 같습니다.
명확한 예시를 바탕으로 규정집에 내용을 나타내 주시면 감사하겠습니다.

2. 커핑볼에 커피를 따르는 메뉴얼 확인
오리엔테이션에서 커핑볼에 커피를 따르는 일정한 루틴 또는 메뉴얼이 있다고 하셨는데,
해당 내용 또한 공유를 부탁드립니다.

3. 허슬 커핑볼 사용 유무 확인(작년에는 사용 가능했음)
작년 2024 MOC에서는 바리스타 허슬 커핑볼이 사용가능했습니다.
하지만 이번 오티을 확인해 본 결과, 말씀하시는 내용 중에서도 허슬이
불가능했다고 하다가 다시 스티커만 부착이 되면 가능하다고 번복하여 혼란스럽습니다.
해당 사용 유무 확인하여 내용 공유 부탁드립니다.

4. 브루잉 추출 조건 확인
규정집 4페이지 4)번의 내용에 따르면
커피 50g과 물 1.2리터로 사용하여 추출된 결과물이 900~950ml 내용이 확인됩니다.
사용된 커피의 양과 물의 양에 비하여 추출량이 너무 적은 것 같은데
해당 레시피 확인 다시 한 번 부탁드리며, 사용한 물양 혹은 추출된 추출수 양만 공유해주시면
혼란스럽지 않을 것 같습니다.

5. 공식 로스터기 확인 유무
오리엔테이션에서 공식 로스터기도 확인해주신다고 하셨는데, 확인 부탁드립니다.

6. 디개싱 기간 확인 유무
오리엔테이션에서 디개싱 기간 확인해주신다고 하셨는데, 확인 부탁드립니다.