제목 | 문의 드립니다. | ||
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작성자 | hyerimm2 | 작성일자 | 2025-08-20 01:19:30 |
안녕하세요.
먼저, 대회 준비에 힘써주셔서 감사합니다. KTCC 대회 룰 관련하여 질문이 있어 문의글 남깁니다. Section 3에서 블렌드 커피가 출제되는데 여기서 블렌드 커피라 함은 1. 생두 상태인 각각의 커피 2종을 혼합하여 함께 로스팅 진행, 2. 개별적으로 로스팅된 각각의 커피 2종을 추출할 때 혼합하여 함께 추출, 3. 개별적으로 추출된 각각의 커피 용액 2개를 추출이 다 끝난 뒤에 혼합 위의 3가지 경우 중에 몇 번에 해당되나요? 추가로, 혹시 위의 3가지 경우 중 어느 경우에도 해당되지 않는다면 어떻게 블렌딩이 진행되어 문제로 출제되는지 답변 부탁드립니다. 감사합니다. |